Первая проба торта

На занятиях профессионального обучения в группе «пекарь» № 1 ребята изучали технологию формования торта с масляным и белковым кремом. Как испечь пышный бисквит  и сделать вкусный крем, они знают и умеют.  И вот первая проба собрать торт так,  чтобы он получился правильным по форме, сочным и пропитанным.  Результат порадовал, теперь нужно постичь  искусство оформления тортов.