"Медовый бисквит"

Описание приготовления: Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт. 

Ингредиенты:  

Яйца  — 6 Штук 

 Сахар  — 160 Грамм  

Мед  — 2 Ст. ложки 

Мука  — 190 Грамм  

Сгущённое молоко  — По вкусу  

Орехи  — - По вкусу  

В емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.  

Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь - взбивать нужно долго.  

Всыпать в яичную массу муку. Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу-вверх. До однородности.       

   Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность определять методом протыкания шпажкой . 

Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.  

Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!