Торт «Именинница»

6 марта 2023

Новости

Сегодня мы с вами научимся печь торт «Именинница»

Тесто:

Яйцо – 2шт

Мед – 2 ст.л

Сливочное масло -50г

Сахар – 1ст

Сода – 2 ч.л

Мука – 3 ст.

Крем:

Сгущенное молоко – 1 б

Масло сливочное – 180г

Ванилин – 1 г.

Тесто:

Яйцо, мед, сливочное масло 50 г., 1 стакан сахара, все хорошо перемешать и поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до кипения и добавить 2 чайные ложки соды. Когда поднимется пена, снять с огня и всыпать три стакана муки, все перемешать и разделить тесто на 8 частей. Раскатываем тесто в тонкий пласт и выпекаем при Т 180* до золотистого цвета

Крем: размягченное сливочное масло взбить, постепенно добавляя сгущенное молоко.

Сборка: каждый корж смазываем кремом и укладываем их друг на друга. Из обрезков делаем крошку и посыпаем края.