Рецепт от Профи: Рогалики с ореховой начинкой
17 июня 2020

Ингредиенты:
0,5 кг муки в/с;
¾ ст. сахара (пол стакана в тесто, оставшийся пойдет в начинку);
150 г масла сливочного;
1-2 шт. яиц;
100 мл сметаны;
1/3 ч. л. лимонного сока;
1/3 ч. л. соды;
грецкие орехи;
100 г шоколада.
Рецепт приготовления блюда
Тесто легкое, воздушное, почти как слоеное. Но его рецептура намного проще. Так что приготовить из него рогалики не составит никакого труда.
В глубокой емкости соединяем сметану, масло, сахар и яйца.
Всыпаем половину указанного количества муки.
Перемешиваем, тщательно растираем, чтобы не было комочков.
Вводим соду гашеную соком лимона. Еще раз хорошо мешаем.
Высыпаем всю муку. Замешиваем тесто.
Делим его на 4 части.
Орехи засыпаем в чашу блендера, измельчаем их в крошку и смешиваем с оставшимся сахаром.
Каждый кусок теста отдельно раскатываем в круг, толщиной до 0,3 см. Разрезаем его на восемь полосок. Чайной ложкой кладем начинку.
Затем заворачиваем в рогалики.
Поверхность противня застилаем пекарской бумагой.
Выкладываем изделия на небольшом расстоянии друг от друга.
Ставим в предварительно разогретую духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.
Свежие статьи данной категории
26 марта 2025 Поздравляем с успешной аттестацией
25 марта 2025 Берегите лес от пожаров
24 марта 2025 Игры в лагере
24 марта 2025 Фестиваль ТЕХНОМАРТ
27 февраля 2025 Приложении для смартфонов "Радар.НФ
24 февраля 2025 О юидовцах "Центра образования и профессиональной ориентации"
24 февраля 2025 Строим аэродромы и самолеты
6 февраля 2025 Что такое дропперство?
6 февраля 2025 Чем опасны VPN сервисы и приложения
6 февраля 2025 Чем опасны сервисы и приложения VPN