Рецепт дня

21 июня 2024

Новости

Вчера на занятии с группой «Кондитерское дело для начинающих» мы испекли очень вкусный, нежнейший бисквитный рулет с фруктовой начинкой! 

Обязательно попробуйте приготовить бисквитный рулет дома, больше не нужно будет покупать рулет в магазине

Нам понадобиться:

Яйца куриные - 5 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Ванильный сахар - 1
Повидло - 100 г

-Яйца разбейте в подходящую емкость и взбейте с помощью миксера до однородной консистенции.

-Насыпьте в яичную смесь сахар, взбейте миксером до однородного состояния.

-Добавьте в миску разрыхлитель, перемешайте

-Насыпьте в яичную смесь просеянную муку и размешайте лопаткой до однородности. Должно получится тесто по консистенции напоминающее жидкую сметану.

-Застелите противень пергаментом и вылейте ровным слоем тесто.

-Бисквитный корж выпекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 5-10 минут.

-Спустя время разверните рулет, уберите бумагу и смажьте бисквит абрикосовым вареньем.

-Сверните рулет и посыпьте сверху сахарной пудрой. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!