Главная / Новости / Рецепт "Чахохбили" от юных кулинаров "Центра образования и профессиональной ориентации"

Рецепт "Чахохбили" от юных кулинаров "Центра образования и профессиональной ориентации"

18 января 2025

Наши искусные кулинары приготовили изысканное блюдо — чахохбили.

Это курица, приготовленная в нежном томатном соусе.

Чахохбили отличается тонким вкусом и ароматом, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Нежное мясо курицы в сочетании с насыщенным томатным соусом подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие

Ингредиенты:

курица (целая или разделанная на порции) — 1 шт.;

помидоры — 500 г;

лук репчатый — 2 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

зелень (кинза, петрушка, базилик) — по вкусу;

специи (хмели-сунели, кориандр, перец красный острый молотый, соль) — по вкусу;

растительное масло (для жарки) — 2-3 ст. ложки.

Приготовление:

Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на порционные куски.

Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кубиками.

Лук очистить и нарезать полукольцами.