Главная / Новости / Ммм, а блюдо дня у нас сегодня «Суп- пюре с гренками»

Ммм, а блюдо дня у нас сегодня «Суп- пюре с гренками»

14 октября 2024

Для его приготовления нам понадобится:

•Картофель 800г

•Морковь -200г

•Лук репчатый -100г

•Молоко - 0,5 л

Для гренок:

•Батон или хлеб 1с .

-Лук морковь произвольно нарезаем и пассируем.

-картофель очищаем и произвольна нарезаем на небольшие ломтики.

- картофель заливаем водой ( на 2 см выше картофеля) и ставим на огонь

- после того как картофель покипит минут 10, добавляем к нему пассированные овощи, солим по вкусу и варим до полного размягчения овощей.

- после овощи парируем вместе с овощным отваром с помощью блендера.

- суп до нужной нам консистенции доводим до вкуса с помощью кипяченого молока.

- после того как суп довели до нужной нам консистенции, ставим его на плиту и доводим до кипения.

- гренки. Здесь все просто: хлеб нарезаем на кубики 1x1 см. и ставим в духовку . Сушим до золотистой корочки.

Готовый суп наливаем в тарелку, а сверху посыпаем гренками.

Блюдо дня готово!

Всем приятного аппетита!