КРУАССАНЫ

13 мая 2024

Новости

За окном пасмурно  льет дождь 
Что может поднять настроение в такую погоду ?

Мы думаем, что спасет от пасмурного настроения чашечка кофе  и ароматный ягодный круассан 

#готовимсЦОиПО

Обучающиеся направления «Кондитерское производство :кондитер 2 разряда» приготовили круассаны и делятся с вами рецептом 

Нам понадобится :
слоеное тесто
малиновый джем
 шоколад
 желток 1шт

Шаг 1 

Если вы используете готовое слоеное тесто , заранее разморозьте его. Стол посыпьте мукой и раскатайте тесто тонко , нарежьте тесто в форме треугольников

Шаг 2 

У самой широкой части смазываем джемом и скручиваем круассан , смазываем желтком

Шаг 3 

Выкладываем круассаны на пергамент в противень , отправляем в духовку на 180 градусов на 20-25 минут

Шаг 4 

Пока круассаны выпекаются , топим шоколад на водяной бане либо импульсами по 30сек в микроволновке

Шаг 5 

Поливаем круассаны шоколадом

Наслаждаемся ароматными вкусными круассанами‍

Приятного аппетита