Корзиночки песочные –сладость, знакомая нам с детства.

2 ноября 2022

Новости

Корзиночки песочные –сладость, знакомая нам с детства. Обучающиеся профессионального обучения, получая профессию кондитера познакомились с технологией приготовления песочного теста, узнали, какие могут быть недостатки при замесе теста и как их можно исправить. Учитывая полученные знания, обучающиеся с помощью технологических схем приготовили песочное тесто, выпекли в специальных формах корзиночки, наполнили их джемом и украсили их кремом. Крем может быть любой. У нас- корзиночки песочные с белковым заварным кремом. Этот вкусный, пышный, хорошо держащий форму крем стал прекрасным дополнениям к корзиночкам. Вкусное, удачное, сладкое завершение занятия –обеспечено.