Кекс Зебра
30 июня 2021
У каждого в копилке есть универсальные рецепты, которые будут беспроигрышным вариантом и на обед, и на ужин, и в праздничный день. Таким рецептом простого, но очень вкусного кекса мы и хотим с вами поделиться.
Ингредиенты:
✔ 60 гр сливочного масла;
✔ 1,5 (300гр) стакана муки;
✔ 1,5 (300гр) стакана сахара;
✔ 4 яйца;
✔ 100 гр сметаны;
✔ ваниль (по желанию);
✔ 2 столовые ложки какао (если очень темное, горькое — можно меньше);
✔ ½ чайной ложки соды;
✔ растительное масло для смазывания формы;
✔ сахарная пудра для украшения (по желанию).
Приступаем к приготовлению. Нам нужно три емкости: две, в которых будет готовиться тесто, и третья — для выпекания, диаметром около 20 см и высотой 12 см, абсолютно любой формы.
В самой глубокой из трех форм растираем сливочное масло с мукой — так не будет комочков в тесте.
Добавляем остальное: сахар, яйца, сметану, ваниль и соду — перемешиваем до однородной консистенции.
Отделяем 1/3 получившегося теста во вторую емкость и уже туда добавляем какао. Тщательно перемешиваем, до растворения какао.
Финальный этап. Необходимо смазать растительным маслом форму для выпекания и немного сверху присыпать мукой — так готовый кекс будет лучше отделяться от емкости. Чередуя цветами слои, выливаем полученное тесто в форму. Я делаю небрежно, деля оба цвета всего на две части, так полосок «зебры» меньше, но по красоте кекс ничем не отличается, тоже в полоску, только крупную. На фото ниже полосок много — это делала старательная хозяйка.
Ставим в разогретую до 180°C духовку. Готовность определять зубочисткой, ориентироваться на плотную корочку сверху. После остывания испеченный ароматный кекс лучше всего посыпать сахарной пудрой, так получается очень красиво и вкусно! Приятного вам аппетита!
Свежие статьи данной категории
21 апреля 2025 «Как оградить детей от вовлечения в незаконные финансовые операции»
21 апреля 2025 Пасхальные открытки
21 апреля 2025 Интеллектуальная шкатулка
21 апреля 2025 Советы от юных автослесарей
18 апреля 2025 «Весна прекрасна, когда безопасна»
18 апреля 2025 Дополнительное образование детей: ресурсы развития
5 апреля 2025 Дорога без опасности
5 апреля 2025 Диктант победы
5 апреля 2025 Лабиринт в KoduGameLab!
26 марта 2025 Поздравляем с успешной аттестацией